はちみつのおすすめと人気ランキング！美味しい種類や選び方まで養蜂家が詳しく解説！【2025年最新版】

2025年3月24日

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はちみつは普段の生活の中で健康や美容のサポートアイテムとして生で味わったり料理や飲み物などに混ぜてアレンジしたりと様々な形で楽しまれ、多くの方に愛用されている食べ物です。

ただ、蜂蜜にもいろんな種類があり、国産海外産問わず自分にあったもの、自分が探しているはちみつがわからない方も多くいます。

・美味しい蜂蜜ってどれだろう？

・国産のものがやっぱり安全なのかな？

・本物の見分け方ってあるの？

・楽天などの通販サイトを見ても、正直どれがいいのか分からない。

こう言った疑問を「全て」、養蜂家の視点で詳しく解説したいと思います。是非参考にしてみてください。

最後まで読むことで

自分にピッタリのはちみつが見つかります！

細かい説明とかは良いから「すぐにはちみつのおすすめが知りたい」って人は下のボタンから飛べます！

すぐにおすすめが知りたい

国産はちみつのおすすめについては、別記事で紹介していますのでそちらをチェックしてください。

国産はちみつのオススメが知りたい

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はちみつって体にいいの？

はちみつにはビタミンB群、ビタミンC、ミネラル、アミノ酸、酵素、ポリフェノールなどなど、数多くの栄養成分が含まれております。パンやヨーグルトや料理など甘味が必要な時に蜂蜜を使うことで、これらの栄養成分を摂取できるので、健康を意識されている方にとっては使わない手はないです！

また、蜂蜜の糖分というのは大部分を「果糖」と「ブドウ糖」が占めております。この２つは単糖類というものになり、それ以上に分解されない物質なので、体に負荷をかける事なく吸収されます。特にブドウ糖は素早く吸収してくれるので、スポーツ時や体調不良の時にはもってこいです。

一方で砂糖の主成分は「ショ糖」であり、二糖類という分類になります。これは体に取り込んだ後に臓器が一度分解しなければ吸収されないのです。

例を挙げるならば、体調不良の時に点滴を打ちますが点滴はブドウ糖です。体調不良で臓器の働きが悪いので、吸収しやすいブドウ糖を直接打つのです。

本物にこだわるなら純粋はちみつを

純粋はちみつとは「添加物や化合物などを一切含まないはちみつ」のことです。国産はちみつでも外国産はちみつでも、純粋100％のはちみつであれば「純粋はちみつ」と呼びます。

コスパの良い加糖蜂蜜や精製蜂蜜などの混ぜ物を購入してしまうと、はちみつ本来の良さが消えるので注意してください。また、はちみつそのものの味わいや風味などを感じたいと思う方も純粋はちみつがオススメです！

「純粋はちみつ」もしくは「本物の蜂蜜」については別記事で詳しく紹介しています。

外国産はちみつって大丈夫？

海外産のはちみつはニュージーランド、ルーマニア、ハンガリー、中国など様々な国で生産を行われており、「マヌカハニー」が特に有名です。

外国産のものは大丈夫かな？

こんな疑問を持つ人も多くいらっしゃいますが、海外産のはちみつは日本に輸入する際に、厳しい検査を通ったものが入ってきますので高品質なはちみつが多いです。特に、EU圏内の蜂蜜は、基準が高いので安全な蜂蜜が多いです。

ただ、全てが安全という訳ではないので見極めることも必要です。

「外国産はちみつ」については別記事で詳しく紹介しています。

はちみつの選び方

はちみつを選ぶ際は、こだわる部分が分かれば自分の求める蜂蜜にグッと近づきます。「美味しさ」「栄養価」「国産」「人気」という４つの中で、自分がどこに当てはまるか考えてみてください！

美味しくて人気のある蜂蜜は４種類

美味しくて人気のある蜂蜜は、百花・アカシア・みかん・れんげの４つになります。

百花蜜

その名の通り、いろんな花の蜂蜜が含まれており、場所や季節や気候によって味が異なり、花々の香りや風味が感じられる。手に取りやすい価格でもあるので、初心者の方からも人気です。

アカシア蜜

香りや風味のクセが少なく、上品なさっぱりした味わい。純度が高く上質なものは色も綺麗で、水に近いような透明感があります。

みかん蜜

柑橘系の爽やかな香りと酸味のある程よい甘さが絶妙です。純度の高い上質な物は、黄金色の綺麗な色が特徴です。みかん農家が減少していることで、今後生産量が少なくなる可能性も！

れんげ蜜

爽やかな香りと、まろやかで上品な甘みだけど深い味わいなのが特徴。昔は日本でも良く採れる蜂蜜でしたが、近年はれんげ草が少なくなり、希少価値が高いことから、高級蜂蜜と呼ばれております。

それぞれに特徴があり、日本でも採れる種類なので、国産にこだわりたい人にもオススメです。

栄養価重視で蜂蜜を選ぶなら２種類

蜂蜜を食べる人は健康を意識して購入する人が多いですが、はちみつの中でも栄養価の高いものは存在します。それが、マヌカハニーとそばはちみつです。

マヌカハニーの特徴

マヌカハニーというのは、ニュージーランドに咲くマヌカの木から採れる蜂蜜で、MGO（メチルグリオキサール）という、強い抗菌活性のある成分が含まれます。

楽天やAmazonなどの大手通販サイトのランキングでも常に上位に位置し、ウイルスや菌に負けない体づくりをしたい方や、美容に励みたい方から大人気です。

そばはちみつの特徴

そば蜂蜜は、蕎麦の花から採れる蜂蜜で、鉄分・ルチン・ミネラルなどが豊富に含まれます。国産の中ではTOP５に入るほど人気があり、お蕎麦を食べる日本ならではの蜂蜜になります。

国産の蜂蜜にこだわりたい方で尚且つ、栄養価にもこだわりたいという方に人気があります。

マヌカハニーは純度を示す数値が数多くあり、選び方が重要です。特に初心者の方は、失敗するケースも多くあります。別ページで詳しく解説しておりますのでそちらをご覧ください。

国産はちみつにこだわるならふるさと納税もオススメ

国産のはちみつは外国産に比べると、香りや風味が程よくさっぱりした甘味が特徴です。その理由としては、糖度にあります。

外国産の蜂蜜は水分量が２０％以下でなければならないのに対し、国産の蜂蜜の水分量は２２％以下と定められております。（一般社団法人日本養蜂協会参照）。この２％の差という僅かな差が、口に入れた時に大きく変わり、国産の蜂蜜の方がさっぱりした味わいになるのです。

また、近年ではふるさと納税を活用して、国産はちみつを受け取る方法もオススメです。ふるさと納税は生産者から産地直送として送られてくる返礼品が魅力的で、蜂蜜の場合だと全国の養蜂家から直送されるものも、いっぱいあります。

国産のはちみつの上質なものは、生産者が持っているケースも多く、通販サイトでは出回らないです。

控除額に余裕のある方は、一度ふるさと納税で蜂蜜を見るのも面白いですよ！

栄養素を無駄なく摂取したいなら非加熱を

はちみつには「純粋」の他に「非加熱」と言われる天然のはちみつがあります。非加熱はちみつとは、蜂蜜に対して加熱処理を行なわれていない蜂蜜となります。

なぜ加熱処理を行うのかと言うと、はちみつの特徴でもある結晶化を防ぐためや、瓶に詰める際に流動性を良くするためです。ただ、高温で加熱をしてしまうと香りや風味はもちろん、栄養成分も損なわれてしまいます。

はちみつ本来の、香りや風味、栄養成分を無駄なく摂取したい方は「非加熱」にこだわってみるのもいいですよ！