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マヌカハニーは近年、人気が高まっている蜂蜜であり健康面や美容面にとても活躍してくれる産物です。
ただ、マヌカハニーにも様々な種類があり、どれを購入して良いのか迷う方も多くいます。
マヌカハニーは他の蜂蜜と何が違うの？
「MGO」「UMF」って何？
通販サイトを見ても正直どれが良いのかわからない！
他にもいろんな疑問を持つ方が多く、そんな方々に養蜂家の視点で詳しく解説しますので是非参考にしてみて下さい。
マヌカハニーについて
初めに、マヌカハニーを食べると健康や美容の維持ができて体に良いと聞くけど、そもそも「マヌカハニーってなんだろう？」と感じる方もいると思いますので解説します。
マヌカハニーとは？
マヌカハニーとは「マヌカ」という低木に咲く花から採れる蜂蜜です。
マヌカハニーは、ニュージーランドを起点に約４週間という短い期間で採蜜されるとても「希少な蜂蜜」と言われています。
そのため、現在ではマヌカハニーのことを「ハチミツの王様」や「世界最高のハチミツ」と言われています。
また、マヌカの木も昔から親しまれており「復活の木」や「癒しの木」と言われています。
なぜ、マヌカハニーが「ハチミツの王様」と言われるようになったかと言いますと
マヌカハニーは、初めて採蜜されていた当初「低品質製品」として安い値段で販売されていたそうです。
しかし、次第に数々の研究や試験などにより2006年にマヌカハニーには独自の成分がある事が表明されました。
その独自の成分とは、マヌカハニーには「食物メルチグリオキサール(MGO)」という強力な除菌効果を持つ物質を豊富に含み細菌などの予防に適しているという事です。
他にも1990年代に「UMF」という除菌効果をもつ物質も表明されています。
食物メチルグリオキサール(MGO)とは？
たんに、MGOは抗菌効果があり細菌などを予防してくれます！というだけではありません。
MGOの中にも等級(ランク)があり、その等級で除菌効果レベルも変わってきます。
MGOとは「メチルグリオキサール」を略した名称です。
＜意味＞
・マヌカハニー１kgに対してメチルグリオキサールが何㎎含まれているかを表す事です。
＜効果＞
・メチルグリオキサール：腸内の悪玉菌の増殖を制御、乳酸菌など善玉菌の活性化させる働きを持つ。
＜例＞
・マヌカハニー１kgの商品ラベルに「MGO100+」と記載されていればメチルグリオキサールが100㎎含まれているということになります。
「MGO100+」のようにMGOと記載されている隣の数字が大きくなるほど抗菌効果も高くなります。
ユニーク・マヌカ・ファクター(UMF）とは？
先ほどマヌカハニーには、MGOの他にUMFという成分も含まれています。と言いましたが
どんな効果が含まれているのか？を解説します。
UMFとは「ユニーク・マヌカ・ファクター」を略した名称です。また「MGS」とも呼ばれています。
＜意味＞
日本語では「マヌカハニー独自の要素」という意味を表します。
＜効果＞
マヌカハニーが持つ抗菌成分と「フェノール液」という消毒液の効果を比較した抗菌効果があります。
＜例＞
マヌカハニーの商品ラベルにUMF10＋と記載されている場合、フェノール液10%と同等の抗菌効果がある。
フェノール液は殺菌消毒薬で、基本的に手指・皮膚の消毒や物品の消毒などに使用される液体なので体内に入れることはできません。
しかし、マヌカハニーは体内に入れる事ができる食べ物です。
つまり、マヌカハニーを摂取すれば体内の除菌に繋がりケアができるという事です。
マヌカハニーの見た目・味わい・香り
マヌカハニーの見た目は、普通の蜂蜜に比べ濃い茶色の色合いをしています。
濃厚なクリーム状で冬は固くなり、夏になると柔らかくなるという特徴を持っています。
また、気温の変化や時間が経つにつれ色が黒くなることがありますが、味や香りには問題ありません。
マヌカハニーは独特な味わいが特徴的です。
多少の甘みはありますが、どちらかというと苦みを感じるほうが多いと思います。
食感的にも蜂蜜が結晶化した物を食べたときみたいなザラザラとした食感があります。
マヌカハニーの香りはハーブのような爽やかな風味がします。
マヌカハニーの栄養成分
マヌカハニーには抗菌成分以外の栄養成分も豊富に含んでいます。
成分内容は、「加糖」「ブドウ糖」「ショ糖」「ビタミン」「ミネラル」「アミノ酸(タンパク質)」「酵素」など数多くの成分が豊富に含まれています。
健康面にはもちろん美容面にもかなり効果的です。
摂取する時の理想は、(普通の蜂蜜と同様ではありますが)毎食前や空腹時にティースプーン１杯を目安に摂取すると良いでしょう。
栄養を損なわないための注意点！
数多くの栄養成分が含まれているマヌカハニーですが、その栄養成分を失わない為の注意点があります。
それは「保菅方法」です。マヌカハニーを温度38℃程の場所で保菅し続けてしまうと、ビタミンやミネラル、酵素などの良い成分が失われると言われています。なので常温保存と直射日光の２つに注意して保管しましょう。
また、マヌカハニーは基本的にティースプーンなどですくって食べる事がオススメです。
利用する方によっては、料理や飲み物に入れて摂取したい方も多いと思います。熱により失ってしまう栄養成分を補いたいと思う方は、料理時には加熱を抑えたり、飲み物には少し冷めた状態時にマヌカハニーを入れたりと、自分なりの工夫で味わってもらえればと思います。
数値が高いのと低いのはどう違うの？
「MGO」と「UMF」の数値が高くなればなるほど、栄養成分が多くなるというメリットがあります。
ただデメリットもあり、香りや口に入れた時の味わいがキツくなるという点があります。美味しくマヌカハニーを食べたいという方は低い数値のものを購入しましょう。
もちろん、味ではなく栄養価にこだわりたいという方は高い数値のものをオススメします！
マヌカハニーの選び方
マヌカハニーにも様々な種類があります。なので購入する前に
「どこを見て判断したらいいの？」や「MGOやUMFの数値が高ければなんでもいいの？」など感じるかと思います。
そこでここからは「マヌカハニーの選び方」について解説します。
目的を明確に商品を選びましょう！
どんな種類の蜂蜜にでも様々な栄養効果があり、人それぞれに食べる目的があると思います。
それはマヌカハニーにも当てはまります。マヌカハニーの抗菌成分にあるMGOやUMFの数値によって摂取する効果が変わってきます。
マヌカハニーの栄養素の中にはUMFとMGOという抗菌効果を含んでいる特別な蜂蜜です。
抗菌効果(MGO・UMF)の数値が高いほど、健康面や美容面をケアするのには最適な効果があります。
マヌカハニーの商品ラベルに「UMF10+」「MGO100+」などと記載されていますので
その2つに注目して選んでみることが良いでしょう！
ちなみに細菌やウイルス対策に最適なMGOの値は「500+以上」で「UMFは15+以上」を選ぶと良いと言われています。
抗菌効果の数値が低いタイプがオススメ！
「なぜ抗菌効果の数値が低いタイプのマヌカハニーがオススメ」なのか？また、その特徴を解説します。
先ほど、マヌカハニーには抗菌効果(MGO・UMF)の数値が高いほど、健康面や美容面をケアするのには最適な効果があります。と解説しましたがきっとこう感じられた方もいるのではないでしょうか？
「じゃあ、健康や美容維持には低い数値より高い数値を選べばいいのでは？」と感じられたと思います。
確かに、その通りです。ですが注意点があります。
マヌカハニーには抗菌効果の数値が高いものになるにつれ味わいや香りに変化が現れます。
その為、より味のクセや苦みが増し、ハーブのような独特な香りも強くなってしまうという特徴がありますので食べるのに抵抗ができてしまう場合があります。
上記の理由により、初めて食べる方や蜂蜜自体を食べ慣れていない方からするとハードルが高くなってしまうので、できれば抗菌効果が低い数値の品から試していくことをオススメします。
まずは味や香りに少しずつ慣れていき、徐々に数値をあげていく事が食べ続けていく近道だと思いますし、自分に合った目的でマヌカハニーを楽しんで頂けたらなと思います！
下記に目的のランク別で違いの表をあげていますので参考にしてみて下さい！
(※①・②低活性 ③中活性 ④～強活性)
| 目的 | UMF数値 | MGO数値 |
| ①手軽に美味しく栄養補給したい | UMF+５ | MGO30+ |
| ②毎日マヌカハニーを食べ続けたい | UMF+５ | MGO100+ |
| ③美味しく体調管理したい | UMF+10 | MGO250+ |
| ④美容と健康維持を目的としたい | UMF+15 | MGO400+ |
| ⑤抗菌性重視したい | UMF+20 | MGO550+ |
本物のマヌカハニーの見分け方
日頃から健康や美容のケアにあてるために欠かせないマヌカハニー。
いざ購入してみると「偽物のマヌカハニー」だった場合、勿体なく感じたり損した気分になると思います。
偽物のマヌカハニーは、本物のマヌカハニーに比べ、味や風味、栄養素が異なります。
そこで失敗しないための「本物のマヌカハニーの見分け方」について解説します。
モノフロラールの表示をチェック！
モノフローラルとは、マヌカ以外の蜂蜜または花蜜が混ざっていない、高純度の蜂蜜を示す表示になります。
マヌカハニーを購入するまえに瓶のラベルに記載されているかチェックしましょう。
UMF認定マークをチェック！
UMF認定マークとは、品質と純度の基準を満たしている商品に記載されるマークのことをいいます。
UMF認定マークが記載せれていれば、マヌカハニーの重要な栄養成分が含まれている証になりますので
しっかりチェックをしましょう。
品質証明書の有無！
品質証明書とは、品質証明書試験日やロット番号などが細かく記載されたトレーサビリティ保証の事を示します。
遮光管理保証、国際輸送時温度管理保証、UMF値保証の試験報告書などがついていれば高品質な商品だと証明されます。
品質証明書はマヌカハニーに限らず高価な商品に付いている事が多いので購入時は必ずチェックをしましょう！
(※トレーサビリティ：商品の生産から消費までの過程を追跡すること。(いつ、どこで、誰に作られたか)
以上の３つのポイントを抑えて購入すれば「本物のマヌカハニー」と言えますし、しっかりとした味わいや風味を感じられ、栄養も摂取できます。
マヌカハニーおすすめ５選
ここからは、マヌカハニーおすすめ５選を紹介します。
おもに「試してみたい」「日常的に楽しみたい」「美味しく味わいたい」などと考えを持っている方に向けての商品になっていますので参考にしてみてください。
また、マヌカハニーの中でも低ランクの商品なので試しやすいと思いますので経験してみるのも良いでしょう！
第１位 株式会社 ハニーマザー
ポチップ
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・値段はお手軽なうえ美味しい。発送対応も早く丁寧、大切な人へのプレゼントにも。
・毎朝ヨーグルトやトーストのお共に、夜は就寝前にスプーン一杯をそのまま食べて身体のケアにあてています。
・値段はお手軽で発送対応も丁寧で手紙付きで届けられるので感動しています。
お祝い事またはお返しに、家族への贈り物など大切な人へのプレゼントにもなって大変助かってます。
[まとめ]
・初心者の方にも優しい価格であり、リピーターも多数。初回限定価格販売もされているのでお試しとしても良いと思います。特別な日にプレゼントにも良いですよね！
第２位 GREEN BAY (グリーン ベイ)
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・子供から大人まで幅広く大好評！高純度マヌカハニー。
・安定の美味しさと信頼感です。食べやすさもあり、何回も購入してしまいます。
・クーポン割引があり手軽な価格で購入でき嬉しい。
・子供も大好きで家族みんなでおいしく頂いてます。
[まとめ]
・高純度で安定の美味しさがあり信頼されているって事は素晴らしいことですよね。またクーポン割引もあり何回もリピートしたくなる気持ちもわかりますね！
第３位 コンビタジャパン株式会社
ポチップ
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・値段に比べ大容量でビックリ！クーポンも多数！
・クーポン割が豊富でとても安く買いやすくて助かります。
・味もかなりおいしく、食べやすくて満足しています。
・なにより大容量で宅配で届いたときやプレゼントしたときにビックリされます。
[まとめ]
・パッと見、高値段でありそうにみえますが、その値段をひっくり返すような大容量！お得感があっていいですよね！ほかにもクーポンも豊富でさらにお得感が増しますね！初心者の方でも容量別やグレード別に販売されていますので安心して購入できると思います！
第４位 株式会社TCN
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・リピートです。毎朝、ヨーグルトに混ぜて子供と一緒に食べています。はちみつよりも、美味しいです。
・こちらのマヌカハニーを購入し始めてから1年が経ちました。いつもとても美味しく毎日食べてます。今回は可愛い巾着がついてました。ありがとうございます。
・お手頃値段ですし、喉の炎症にピリピリと効いて滑らかになります。父にも同じ物を送っていますが喉のつかえが取れるらしく、気に入っています。
・以前に他で購入したマヌカハニーが口に合わずマヌカハニー離れしていました。しかしながらマヌカハニーの効能には惹かれこちらの商品にたどり着きました。品質の信頼性ととても美味しくいただけるので驚きました。一歳過ぎて風邪気味なので初めて与えましたが、とても美味しいとみえニコニコして舐めてくれます
まとめ
・クセが少なく食べやすいのはどんな方からしてもうれしいことですよね！価格は少し高いですが、高品質でサービスが良いのがポイントだと思います。未経験の方でも気軽に購入できるでしょう！
第５位 株式会社 Ｑ美ワールド
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・値段のコスパ良く、味も良く、食べやすい。のどのケアにもってこい。
・普段はレンゲなどの蜂蜜を買っていたが久しぶりにマヌカハニーを購入。値段はマヌカハニーとしてはコスパも 良い。見た目はキャラメルのようで、味はちょっと独特ですがやはりおいしい。
・のどが弱いのではじめてマヌカハニーを買いましたが、食べやすくおいしいです！
・就寝前にスプーン一杯、そのまま食べたり、朝食のトーストにのせたり紅茶に入れて飲んでます！
まとめ
・値段もお手頃で食べやすく、身体のケアに最適。初心者～リピーターまで幅広くの方に愛用されています。
はちみつの容量も１瓶250gと少なめな量になっているのも良く試しやすくていいと思います。
まとめ
以上で「マヌカハニーのおすすめ５選」の解説でした。
初めて食べる方は味わいや香りに少し戸惑いを感じる場合があると思います。ですが、栄養素は豊富なので人体へのサポートになる蜂蜜だと思います。しっかり自分に合ったマヌカハニーを選ぶことで、より楽しく効果を感じられ食べ続けていけることでしょう。
坂井養蜂場は国産の蜂蜜を販売いたしております。興味のある方は是非ご賞味ください！！
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