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一般的に蜂蜜といっても蜂蜜には様々な種類があります。
例えば、アカシア蜂蜜やみかん蜂蜜、百花蜂蜜 など‥
はちみつという種類の中に「オレンジ」があります。
一般的にオレンジと聞くと
「オレンジってみかんの事じゃないの？」
「オレンジとみかんとの違いは？」
「オレンジ蜂蜜ってみかん蜂蜜の事じゃないの？」など感じる方が多いと思います。
そこで今回は、「オレンジはちみつとは？」について解説していきますので是非参考にしてみて下さい！
オレンジについて
基本的に「オレンジ」といえば、世界的にも認知度の広い果物だと思います。
生食で味わったり、料理やデザートのアクセントとして利用したりと幅広く活躍する果物ですよね！
ですが、オレンジの
「原産地」や「みかんとオレンジの違い」
など知られてない方も少なくはないと思いますので初めに解説します！
オレンジの原産地
オレンジは、柑橘類に属するミカン科ミカン属の常緑小高木やその果実です。
オレンジの原産地は、インドにあるアッサム地方です。ちなみにみかんもインドが原産地となっています。
「熱帯産の珍しい植物」として持ち帰られ、少しずつ広まっていったと言われています。
現在では、ブラジル、アメリカ、スペイン、イタリア、メキシコなどで生産されています。
日本では、原産地インドからヨーロッパを経由して明治時代に日本に導入されており、
現在では広島県や和歌山県、熊本県、愛媛県などで生産されています。
オレンジの花言葉
花言葉は「純粋」「愛らしさ」「花嫁の喜び」です。
西洋の結婚式でオレンジの花が花嫁の髪飾りに使用されたことから由来とされています。
オレンジとみかんとの違い
オレンジとみかんとの違いは見た目、味などに違いがあります。
「見た目」
みかんはオレンジに比べ、小ぶりな大きさで平べったいものが多いです。 へたが小さいほど甘いみかんです。
オレンジはみかんよりも大ぶりで丸い形をしており、ずっしりとした重量感があります。
「皮の厚さ」
みかんの皮は、子供でも手で簡単に剥けるぐらい薄くて、とても柔らかいです。
オレンジの皮は、子供では手で剥くのが難しいぐらい分厚くて硬いです。
「味や香り」
みかんは収穫時期によって甘みと酸味のバランスが変わり、収穫が遅くなるほど甘みが強くなります。
オレンジは、甘味・酸味ともに濃厚な味わいで、香りも非常に強いという特徴があります。
そのほかにオレンジとみかんに含まれている栄養素などにも違いがあります。
もっと詳しく知りたい方は調べてみて下さい！
オレンジはちみつについて
実は、蜂蜜の種類の中で「みかん蜂蜜」と「オレンジ蜂蜜」は種類が分けられます！
ここからは、「オレンジはちみつ」について
「オレンジはちみつとは？」
「見た目は？」
「味・香りは？」
「栄養成分は？」
「みかんはちみつとオレンジはちみつの違いは？」
などの解説をします。
オレンジはちみつとは？
オレンジはちみつとは、オレンジの花から採れる蜂蜜です。
オレンジの花は、5～6月頃に咲きます。みかんと同じく白くて可憐な花です！
日本国内ではオレンジの花があまり咲いていないため、オレンジの採蜜量はほとんどありません。
つまり、オレンジはちみつは日本国産はほぼ無く、海外産が主流となっています。
生産地はイタリア、スペイン、メキシコ、アメリカ メキシコなどがあげられます！
特にオレンジの世界的な産地のアメリカ、メキシコがオレンジはちみつの産地となります！
オレンジはちみつの見た目
オレンジはちみつの見た目は、「薄い黄色〜オレンジ色」の色合いをしています。
オレンジのイメージカラーと同じで綺麗な色合いと言えるでしょう。
ただ、生産される国の品種によって色合いが異なりますので注意が必要です！
感触的に、オレンジはちみつをスプーンですくった際は多少垂れるくらいの柔らかさがあります。
またブドウ糖が多く含まれていますので、結晶化しやすい蜂蜜となっています。
オレンジはちみつの味わい・香り
オレンジはちみつの味わいは、
レモンはちみつと同じく、柑橘系特有の爽快感のあるフレッシュな味わいが特徴です。
また、オレンジ特有の苦みとほのかな酸味、さっぱりした甘みやクセが少ないところも特徴です！
オレンジはちみつの香りは、柑橘系の爽やかな香りがします。
オレンジの果実ならではの香りと思えばイメージしやすいでしょう！
甘さが強い蜂蜜や味や香りのクセが強い蜂蜜などが苦手な方にはオススメできる蜂蜜です！
オレンジはちみつの栄養成分
オレンジはちみつの栄養成分は、「ビタミンC」が豊富に含まれています。
一般的にみかんやオレンジの栄養素は？と聞くと「ビタミンC」とイメージが沸く方が多いでしょう！
また、蜂蜜そのものに含まれている
「ビタミン」「ミネラル」「アミノ酸」「酵素」「ポリフェノール」なども一緒に含まれているとなります。
ビタミンCは、ストレスや不眠対策などの健康へのサポートに最適と言われています！
食べ方としては、生食やパン、飲み物、デザートなどにあてるのも良いですが、
特に肉料理に相性が良くはちみつに漬け込むことで臭みが取れ、
柔らかくジューシーな食感に仕上がります！
興味がある方は試してみるもの良いでしょう！
また、美容に良いとされ「美容のはちみつ」とも言われています！
オレンジはちみつとみかんはちみつの違い
オレンジとみかんが果実の状態であれば、
味わいや見た目など様々な特徴の違いがあったと思います！
ただ、蜂蜜になると違いがあるのか気になりますよね？
オレンジはちみつとみかんはちみつの違いは、１つあります。それは…
・オレンジはちみつは「外国産」が主流である事。
・みかんはちみつは「日本国産」がある事。
しかし、みかんはちみつは外国産もありますので注意して下さい！
オレンジとみかんは同じ科の果物であり、
開花時期も同じである為、味や香りの違いはほとんど無いと言えるでしょう！
まとめ
以上で、「オレンジはちみつとは？」の解説でした。
オレンジはちみつは、様々な特徴や効果があります。
食するにしてもさっぱりした味わいやクセが少ないので、料理に使うのも適していると思います！
ほとんど味や香りは同じではありますが、
日本国産みかんはちみつと外国産オレンジはちみつで食べ比べしてみるのも良いでしょう！
オレンジはちみつを試されたことがない方は、一度試されてはいかがでしょうか？
坂井養蜂場でも国産の蜂蜜を販売いたしております。興味のある方は是非ご賞味ください！！
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