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一般的に蜂蜜といっても蜂蜜には様々な種類があります。
例えば、アカシア蜂蜜やみかん蜂蜜、百花蜂蜜 など‥
はちみつという種類の中に「りんご」があります。
りんごといえば誰もが知る人気の高い果物です。
果実のまま味わったり、飲み物として味わったり、デザートや料理にも加えたりと様々な楽しみ方がある果物です。
そこでりんごのはちみつとは？「どんな味？」「どんな見た目？香りは？」「国産がオススメ？」などと気になる方も少なくないと思います。
今回は「りんごはちみつとは？」特徴やオススメについて解説していきますので是非参考にしてみて下さい。
りんごはちみつとは？
りんご蜂蜜とは、りんごの木の花から採取される蜂蜜です。
主に、日本一りんごの生産量が多い青森県を始め、長野県などで生産されています。
りんごの木の花は４～５月ごろに咲きますのでその期間にはちみつを採取されます。
りんごはちみつはとても採取量が少なく。レンゲはちみつや日本ミツバチのはちみつと同じくらい希少なはちみつです。また「はちみつの中の宝石」とも言われています。
りんごはちみつの見た目
りんごはちみつの見た目は、透明感のあるきれいな黄金色の色合いをしています。
りんごの種類によっては多少の色の変化はありますが基本的に普通のはちみつに似た色合いをしています。
りんごはちみつの香り
りんご蜂蜜の香りは、フルーティーな爽やかな甘い香りを感じられます。ただ、りんご果実とわかるような香りはほとんどしません。
りんごはちみつの味
りんごはちみつの味は、フルーティーな味わいと甘酸っぱく後味もすっきりとした甘さを感じられます。
またクセが少なくとても食べやすく、料理や飲み物、デザートなどにも相性が良く。子供から大人まで幅広く好まれるはちみつです。
「甘く濃いはちみつが苦手な方」「さっぱりしたはちみつが好みな方」「料理とアレンジして食べてみたい」などと考えている方にオススメです！
りんごはちみつの栄養成分
りんごはちみつの栄養成分は、はちみつ本来に含まれているビタミンやミネラルなどに加え、りんごの花に含まれている「ポルフェノール」が豊富に含まれています。
ポルフェノールの性質と言いますと、健康面のサポートはもちろんですが特に「美容のケア」にも適しています。
また、りんごはちみつは摂りすぎても脂肪になりにくい性質も持っているとされています。ただはちみつ自体の水分量が少ないため摂りすぎてしまうと脱水症状などを起こしうる可能性があるので注意が必要です。
身体に不安がある方や美容に悩みがある方は、りんごはちみつを試してみるのも良いですね！
国産がオススメ？
りんごはちみつは国産がオススメです。特に純粋国産がオススメです！
国産はちみつにも純粋国産はちみつと言って「はちみつに手を加えていない」はちみつそのものの味わいや風味、栄養素を取り入れる事ができるはちみつなので是非「純粋国産はちみつ」をオススメします。
そこをふまえて、りんごはちみつは国産が主流となっていますし、外国産はほとんど流通していないというポイントも含めて、りんごはちみつは国産をオススメします！
ただ、国産はちみつの中に「国産加糖はちみつ」「国産精製はちみつ」といった水アメなどの甘味料を入れたはちみつもあります。特別悪いはちみつとはなりませんが、はちみつの種類によっては味わいや風味の質が落ちたり、良い栄養素が失われたりする場合があるはちみつというわけです。
りんごはちみつのおすすめポイント
りんごはちみつのおすすめポイント
・さらっとしたはちみつなので使いやすい
りんごはちみつは、さらっとしたはちみつなのでも飲み物に溶けやすくパンなどの食べ物にもスムーズにかける事ができ扱いやすいです。ただ結晶化しやすいはちみつので頻繁に扱わないとするなら200gくらいの小さな量から購入するのがオススメです！
・国産が主流
りんごはちみつは国産が主流なので、国産はちみつが好みな方や国産はちみつに興味がある方にはオススメです。
・美容のケア
りんごはちみつはポルフェノールが豊富に含まれており美容のケアに適していることから、はちみつを食べる事に苦手な方でも直接、肌に塗ったり顔パックなどにも使える事ができるのでオススメです。
りんごはちみつのおすすめ商品
りんごはちみつはネットでの販売もされています。興味がある方は参考にして購入してみるのも良いでしょう！
会社名 ハニーオアシス
会社名 プレマ株式会社
会社名 北信濃養蜂場
会社名 株式会社蜂蜜工房
まとめ
以上で「りんごはちみつとは？」特徴とオススメについての解説でした。
りんご蜂蜜はほとんどが国内生産であり、ましては果実りんごも好む方が多いと思います。
蜂蜜として実際どのような物なのか気になる方は一度試してみるものいいでしょう！
坂井養蜂場でも国産の蜂蜜を販売いたしております。興味のある方は是非ご賞味ください。
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