【初心者必見】マヌカハニーのおすすめの数値！MGOやUMF、選び方など詳しく解説！

蜂蜜は近年人気が高まっており、その中でも健康への意識の高い人から人気のなのがマヌカハニーです。楽天やAmazonなどの通販サイトでもランキングの上位をマヌカハニーが占めており、数多くの商品が勢揃いしています。ただ、商品が多くあり過ぎて悩んだり、そもそもマヌカハニーの特徴を知りたいという方も多いのではないでしょうか？

こういった疑問に「全て」養蜂家の視点で詳しく解説します。

このページでは初心者もしくは、購入したけど味や風味が苦手だったという方に向けて解説しております。マヌカハニー経験者や、数値を上げてみたいという方は、選び方が異なるので、下の経験者のオススメをご覧ください。

• マヌカハニーの経験者のオススメと選び方！
• マヌカハニー最上級ランクのオススメ！

マヌカハニーって何？期待できる効果は？

マヌカハニーとは、主にニュージーランドに自生する「マヌカ」という低木から採れる花蜜のことです。自生している場所がほとんどなく、花が咲く期間も１年のうち数週間で、天候次第では不作にもつながり、とても希少な蜂蜜になります。

マヌカハニーの１番の特徴は、強い抗菌活性のあるMGO（メチルグリオキサール）という成分を含んでいる事です。マヌカハニーのほとんどには「MGO〇〇＋」という表記があり、数値が高くなればなるほど、その効果も高くなります。菌やウイルスなどに負けない体づくりをしたい方から絶大な人気を誇っています。

ただ、デメリットとして、ハーブや薬の様な香りや風味が特徴としてあり、マヌカ蜜の純度の高いものになればなるほど強くなります。初心者の方は特に、MGOの数値選びが重要で、飛び級はせずに自分に見合う、続けられるマヌカハニーを見つけることを意識しましょう。

本物と偽物はどうやって見分ける？

蜂蜜は偽装が多く食品の中でもTOP３に入るほどです。蜂蜜は本物と偽物の区別が難しく、マヌカハニーも同様です。

マヌカハニーはニュージーランドで生産されていますが、年間の生産量が1700トンに対し、世界で流通販売されているマヌカハニーが1万トンあると言われています。（参考：日本マヌカハニー協会）

一般的な蜂蜜よりも値段も高いので、慎重に商品選びをしないといけません。ここでは見極め方について２つ紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

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１点目は、「UMF認定」もしくは「MGS認定」を受けているか確認しましょう。マヌカハニー商品のラベルには基本的に、UMF〇〇＋という表示があります。これはニュージーランドにあるマヌカハニー専門の協会で、科学的にテストされ、厳しい検査に合格した商品のみ、マヌカハニーとして販売が可能となります。

ニュージーランドでの検査・瓶詰め・ラベル張りというところまで必要条件でもあり、科学的根拠をもとにグレードも割り振られるので、「UMF認定」というのは本物を見極める上では必須条件です。

また、「MGS認定」というのは「UMF認定」の上位互換にあたるもので、さらに厳しい検査を通ったものでなければ、使うことはできません。必ず商品ラベルに注目して「UMF」「MGS」のどちらかの表示を確認をしましょう。

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２点目は、「UMF」「MGS」の認定証明書の確認をしましょう。これは、１点目のUMF認定もしくはMGS認定に通ずる部分でもありますが、厳しい検査を通った商品は、ラベルにロゴが入るのと同時に、認定証というものも配布されます。

この認定証には事業者名などの記載もされており、商品と同封して送られてきたり、公式サイトや通販サイトの概要欄にも記載してあることがあります。用心深くここまでの確認が取れたら、安心して購入することができます！

マヌカハニーの選び方

マヌカハニーは初心者と経験者では選び方やおすすめの数値も違います。ここでは初めての人や、購入したけど口に合わずに失敗したという人に向けて紹介します。３つポイントがあるので、しっかりチェックしてみてください。

初心者におすすめの数値は「UMF10＋」「MGS5＋」

マヌカハニーが初めての人は、「UMF10＋」もしくは「MGS5＋」の商品を選ぶことをおすすめします。というのも、マヌカハニーの１番のネックは薬っぽい味や風味がすることで、高い数値になればなる程、薬っぽさも強くなります。とはいえ、食べやすくて数値の低いものにすると、抗菌活性成分であるMGOの含有量も少なくなります。

初めての方は特に、味や風味がどの程度なのか不安な部分でもあると思うので、しっかり栄養成分も含まれて、薬っぽさが強すぎない「UMF10＋」をオススメします。MGS認定であれば、「MGS5＋」程度が良いでしょう。

初心者の方は「UMF」「MGS」「MGO」「モノフローラル」と、初めて聞くワードに頭がゴチャゴチャになるかと思います。下に一覧表があるので参考にしてみてください。

食べやすい味や風味のものを選ぶ

マヌカハニーは同じ数値でも、商品によって味や風味が異なります。程よい風味、程よいなめらかさ、程よい甘味の商品を購入することで、無理なく続けることができます。

マヌカハニーは数値が上がれば上がるほど、色が濃く薬っぽい風味、ザラつき感も強くなります。普段、国産の蜂蜜を食べているという方は、サラッとしてトロトロのものを食べ慣れているかと思いますので、ザラザラした食感に違和感を感じる人も多いです。

初心者の方は、栄養価にこだわって数値の高いものを選ぶのではなく、まずは美味しさにこだわり、無理なく食べ続けられる数値を探しましょう！

失敗経験のある人はランクを下げる

購入経験のある人はマヌカハニーの難点がわかるかと思います。初心者の失敗しがちな例として、栄養成分が多く含まれる、高い数値のものを購入して、口に合わずに断念してしまうというケースが多いです。

基本的には、「UMF10＋」からスタートするようにしてみてください。

ただ、「UMF10＋」を食べてみたけど口に合わなかったという方もいるかと思います。そんな方は「UMF5＋」もしくは「MGS5＋」にランクを下げて食べてみてください。もちろん、MGOの含有量は少なくはなりますが、続けられなければ何の意味もありません。

無理なく美味しく心からもマヌカハニーを楽しみましょう！

ここからは、初心者にオススメなマヌカハニーを「総合」「食べやすさ」「栄養価重視」「ザラつきが気になる人向け」に分けて紹介します。是非参考にしてみてください。

画像	商品名	評価点	購入先	ポイント	食べやすさ	UMF数値	MGS数値	MGO数値	内容量	原産国	保証書	モノフローラル表示	遮光性
	第１位 ヘルシーデイズ ローズゴールド	９６点	楽天市場	マヌカ特有の風味を程よく感じられ、さっぱりとした 甘味で食べやすい。MGS認定で、本物にこだわりたい 人も安心して購入できる。	A ランク (３６点)		MGS 5+	MGO100+	250g	ニュージーランド	⚪︎	⚪︎	⚪︎
	第１位 マリリニュージーランド マヌカゴールド	９６点	楽天市場 Yahoo!!	マヌカ特有の薬っぽさは多少あるが、なめらかな食感と 程よい甘味が特徴。MGS認定で、本物にこだわりたい人 も安心して購入できる。	A ランク (３６点)		MGS 8+	MGO200+	250g	ニュージーランド	⚪︎	⚪︎	⚪︎
	第３位 ハニーバレー プレミアムマヌカハニー	９３点	楽天市場 Amazon Yahoo!!	薬っぽさがあまりなく、なめらかで、ちょうど良い甘 さ。食べやすさに関しては比較した商品の中でもトップ クラス。	S ランク (３８点)	UMF10+		MGO261+	250g	ニュージーランド	⚪︎	⚪︎	⚪︎
	第３位 グリーンベイ PONO	９３点	楽天市場 Yahoo!!	マヌカ特有の薬っぽさは多少あるものの、さっぱりし た甘味となめらかな食感。MGS認定なので本物にこだ わりたい人も安心して購入できる。	A ランク (３３点)		MGS 8+	MGO200+	250g	ニュージーランド	⚪︎	⚪︎	⚪︎
	第５位 ハニーバレー プレミアムマヌカハニー	９１点	楽天市場 Amazon Yahoo!!	気にならない程度の薬っぽさで、なめらかで甘味もあ るので、総合的に食べやすい。	A ランク (３６点)	UMF10+		MGO261+	250g	ニュージーランド	⚪︎	⚪︎	⚪︎
	第６位 武州養蜂園 マヌカハニー	８８点	楽天市場 Amazon Yahoo!!	程よいマヌカの香りとさっぱりとした甘味が特徴。 ザラつきが気になる部分ではありますが、口の中では 溶けていきます。	B ランク (３１点)	UMF10+		MGO261+	250g	ニュージーランド	⚪︎	⚪︎	⚪︎
	第７位 ハニーマザー マヌカハニー	８３点	楽天市場 Amazon Yahoo!!	程よいマヌカの香りと、ちょうど良い甘味、なめらか な食感で総合的に食べやすい。	S ランク (３８点)	UMF10+		MGO261+	250g	ニュージーランド	⚪︎	⚪︎	⚪︎
	第８位 マヌカヘルス マヌカハニー	８３点	楽天市場 Yahoo!!	気にならない程度の薬っぽさと、なめらかでちょうど 良い甘味なので、総合的に食べやすい。	S ランク (３８点)	UMF10+		MGO263+	250g	ニュージーランド		⚪︎	⚪︎
	第９位 エグモントハニー マヌカハニー	８２点	楽天市場 Amazon Yahoo!!	マヌカ特有の香りは少なく、なめらかで程よい甘味。 コクがあるのが特徴で、好みが分かれる。	S ランク (３８点)	UMF10+		MGO263+ （相当）	250g	ニュージーランド	⚪︎		⚪︎
	第１０位 コンビタ マヌカハニー	８１点	楽天市場 Yahoo!!	程よいマヌカの香りと、ちょうど良い甘味。ザラつき が多少ありますが、口の中で溶ける程度。総合的に 食べやすい。	A ランク (３６点)	UMF10+		MGO263+	250g	ニュージーランド		⚪︎	⚪︎
	第１１位 マリリニュージーランド Rauhi	５５点	楽天市場 Yahoo!!	程よいマヌカの香りと、ちょうど良い甘味が特徴。 ザラつきがあり、少し硬めのテクスチャーなので 好みが分かれる。	A ランク (３５点)		MGS 8+ （相当）	MG200+	250g	ニュージーランド	⚪︎	⚪︎	⚪︎
	第１２位 Bee Me はじめましてのマヌカ…	４０点	楽天市場 Amazon Yahoo!!	薬っぽさが少なく、なめらかさは群を抜いている。 甘味が強いのとコクが強いので好みが分かれる。	B ランク (３０点)	UMF10+ （相当）		MGO260	200g	ニュージーランド

評価基準	内容
薬っぽさ 10点	初心者に食べやすいという観点で評価基準を設けているので、マヌカ特有の薬っぽい香りや風味が、あまりしないものを高評価にします。
なめらかさ 10点	ザラつきが少ないほど、なめらかで喉越しが良くなり、食べやすいので高評価にしています。
雑味の少なさ 10点	薬っぽさとは別に、コクなどの雑味が多いか否か。少々の雑味は高評価ですが、雑味多いと苦手な人も多くなるので低評価です。
甘さ加減 10点	甘さ加減は人それぞれ好みがあるので、甘すぎるのと薄すぎるものに関しては低評価にしています。
UMF認定 15点	本物であるかという観点で、UMF認定を受けていると信用につながるので高評価にしています。
MGS認定 20点	本物であるかという観点で、MGS認定はUMF認定よりも厳しい基準をクリアしないといけないので、評価点が高いです。
認定証明書の有無 10点	UMFもしくはMGS認定だけだと信憑性が低くなるので、商品に同封しているか概要欄に記載しているかの有無で評価点が変わります。
モノフローラル表記 10点	モノフローラル表記がなされていればマヌカ蜜の成分が多くなり、MGOの含有量も多くなるので、高評価にしています。
遮光性ボトル 10点	遮光性は保存時の栄養成分の劣化を防ぐので、遮光性ボトルを使っていれば高評価にしています。

全商品の比較詳細

マヌカハニーの売れ筋ランキング

楽天、Amazon、Yahoo!ショッピングの各売れ筋ランキングは、以下のリンクからご覧ください。

おすすめの食べ方

マヌカハニーの栄養素を最大限に生かした食べ方は、食事前に食べることです。他の食べ物がないので、胃や腸に直接届きやすくなり、吸収率アップにも繋がります。ティースプーン１、２杯程度が１日の摂取目安なので、朝食と夕食の前に食べるようにしましょう。

美味しくかつ効果的に召し上がりたいという方は、パンやヨーグルトなどにかけて食べるのがオススメです。熱いコーヒーや紅茶などに入れると、栄養成分を損ねてしまう原因になります。MGOという抗菌活性成分の他にも酵素などは熱に弱い性質があります。

また、マヌカハニーの特徴でもあるMGOという抗菌活性成分は、金属製のものに弱い特性があり、金属製のスプーンを使ってしまうと抗菌活性成分が弱くなることもあります。栄養成分を損なわない食べ方をしたい方は、木や陶器製のスプーンを使う事をオススメします。

マヌカハニーの適切な保存方法について

マヌカハニーは直射日光の当たらない場所で、常温で保存するようにして下さい。

蜂蜜は冷蔵庫などの温度の低い場所で保存すると結晶化しますが、マヌカハニーも同様で、同じ現象が起きます。寒い時期はどうしても温度が低くなりますが、だからと言って温度が少し高い、日の当たる場所に置いておくのはやめましょう！

カチカチになって、どうしても元に戻したいという方は、４０〜４５°くらいの低い温度で温めて下さい。栄養成分の中でも１番温度に弱いのが酵素ですが、酵素は４８°以上になると少しづつ壊れ始めます。

お風呂の温度くらいでゆっくり温めてあげて下さい。

マヌカハニーを食べてはいけない人や副作用

マヌカハニーはニュージーランドに自生する「マヌカの木」から採れる天然の成分なので、副作用のリスクはほとんどないと言われております。ただ、一度に食べる量はティースプーン１杯程度の、適量を摂取するようにして下さい。

１番注意しないといけないのは、１歳未満の乳児に与える事は控えて下さい。直接でなくても、料理などの砂糖代わりにマヌカハニーを使う事もNGです。

はちみつは乳児に与えてはいけないというのは厚生労働省でも呼びかけてありますし、母子手帳にも記載されております。マヌカハニーも蜂蜜の一種なので、当然控えて下さい。

蜂蜜は天然の産物がゆえにボツリヌス菌というものが付着している場合があります。乳児は腸内環境が整っていないので、体外に排出できずに「乳児ボツリヌス症」を引き起こしてしまいます。

このボツリヌス菌は高温にも強く、煮物などの高温で調理する場合でも死滅しませんので注意して下さい。