はちみつは健康補助食品としてパンやヨーグルトや料理など幅広く使われており、年々人気が高まっております。通販サイトや専門店、スーパーなどでもよく見かけるかと思います。
ただ、スーパーなどの蜂蜜は極端に安く販売されており、疑問を抱く方も多いかと思います。
スーパーの蜂蜜は偽物と聞いたけど、ほんとかな？
純粋と書いてあれば大丈夫と聞いたことあるけど．．．
外国産の蜂蜜はやめた方がいいよね？
などなど数多くの質問があるので、養蜂家の視点で詳しく解説します。ぜひ参考にしてみてください。
スーパーの蜂蜜の安い理由
スーパーの蜂蜜が安い理由は２点あります。
外国で採れた蜂蜜。
純粋１００％の蜂蜜ではない。
- 外国産のはちみつ
-
海外で取れる蜂蜜は、国産の蜂蜜に比べても極めて安いのが特徴です。
日本は国土が小さく、蜂蜜の生産量は世界的に見ても少ないです。その為、供給量が低く、国産はちみつの値段が高くなっております。特に、人気な種類であるレンゲやアカシア、みかんは値段が年々高くなっております。
一方の外国産はというと、中国を筆頭にトルコ、イラン、アルゼンチンなどが主要な産地ではありますが、自然豊かな国であり国土も大きいので採蜜量が桁違いになります。
本物かどうかという以前に、たくさん採れるものは値段上がらないので、安い理由はここにあります。
それだけ国産の蜂蜜が貴重なものであり、それゆえに値段も高くなっているというのが背景にあります。
蜂蜜の種類 国産の相場 外国産の相場 百花蜜 2,000〜2,500円 1,000〜1,500円 れんげ蜜 3,500〜4,500円 1,000〜1,500円 アカシア蜜 2,500〜3,500円 2,000〜3,000円 相場の値は500g当たりの価格になります。 - 混ぜ物はちみつ
-
もう１点、スーパーなどで見かける蜂蜜の安い理由は、砂糖やシロップなどで薄めている、混ぜ物の蜂蜜が並んでいるからです。
そもそも蜂蜜は「純粋はちみつ」「加糖はちみつ」「精製はちみつ」など種類があります。その中で一般的に本物の蜂蜜と呼ばれるのが「純粋はちみつ」になります。
蜂蜜業界において、「純粋」「pure」という表現は天然１００％のもので、全く手を加えていない無添加のものを指します。健康を意識して蜂蜜を購入しようと考えている人は、「純粋」「pure」という文字が入っているのか、確認するようにしてください。
水飴やショ糖、加糖などが加えてあったり、高温で成分を飛ばしたりしたものを「加糖はちみつ」「精製はちみつ」と言います。これらはラベルなどに記載されておりますので、ぜひチェックしてみてください。
スーパーの蜂蜜は本物なのか？
健康を意識してはちみつを購入する方は、蜂蜜が本物なのか気になる方が多いです。実際に偽造が多い食品のベスト３に、蜂蜜が常に入っております。これは調べるのが難しいという点があるからです。
「純粋はちみつ」と記載されてはいるものの、実際の中身というのは販売している業者にしか分かりません。
ですので、本物の蜂蜜を購入したい方は３つのポイントを抑えましょう！
検査などをしっかりしている、信用のある会社から購入する。
生産者（養蜂家）から直接購入する。
安すぎる蜂蜜を購入しない。
海外産の蜂蜜は大丈夫？
外国産の蜂蜜は、以前は偽物が多かったり、農薬や化学物質の入った低品質のものが多くありましたが、近年では大きく変わりました。
通販サイトが普及し情報化社会の中で、一度悪評が付くとお客様が離れるので、販売する業者も売る商品に磨きをかけるようになりました。
蜂蜜も同様で、販売業者は蜂蜜を仕入れる際に現地へ行き、現物を見てしっかりチェックしたり、農薬や化学物質の厳しい検査も受け、それを通った高品質なものが日本へ入ってきます。
ただ、外国産の全てが高品質というわけではないので、しっかり下調べしてから購入するようにしましょう。
スーパーの蜂蜜でオススメなものはある？
スーパーの蜂蜜は不信感を抱いてしまうようなものが多いですが、オススメできるものもあります。
それは地元の養蜂家がスーパーに卸している場合です。生産者から直送される蜂蜜は、その地域で採れた純粋な蜂蜜なので、安心して食べることが出来ます。
値段はもちろん高くはなりますが、不安なものを購入するよりも、安心なものを購入した方が良いです。
ただ、養蜂家のいない地域もありますので、絶対あるわけではありません。その際は近くの専門店を探してみましょう。
結局どこで購入すると良いのか？
健康を意識して蜂蜜を購入するのであれば、３つのポイントは抑えましょう！
検査などをしっかりしている、信用のある会社から購入する。
生産者（養蜂家）から直接購入する。
安すぎる蜂蜜を購入しない。
近くに〇〇養蜂場や〇〇養蜂園などがある場合は、お店に実際に行ってみて、実際にお話を聞いたり、試食させて貰ったりして購入した方がいいです！
ただ、ネットでお買い物をしたい方は、しっかり調べてから購入するようにしましょう。
はちみつのおすすめに関しては別記事で紹介しておりますので、そちらをご覧ください。
よくある質問
- マヌカハニーは美味しいのですか？
-
マヌカハニーはグレードにもよりますが、薬っぽい味がして苦手な方もいます。ただ、普通のはちみつには無い栄養成分も入っているので、栄養価重視の方に人気があります。
- マヌカハニーのMGOとUMFとは何ですか？
-
一言で分かりやすく言うと、「MGO」というのがマヌカ独自の抗菌成分で、「UMF」というのが抗菌力になります。
- はちみつスティックのオススメはありますか？
-
スティックタイプの蜂蜜も近年人気で、オススメ商品ももちろんあります。
- はちみつのボディクリームのオススメはありますか？
-
美容には保湿が欠かせませんが、蜂蜜のボディクリームもたくさんあります。その中でもおすすめの商品を別記事で紹介しております。
- 賞味期限の切れたはちみつは食べれますか？
-
蜂蜜は腐れるものでは無いので食べることは可能ですが、基本的には食べるのは控えるようにお伝えしています。
- はちみつは何歳から食べても良いですか？
-
基本的に１歳を過ぎてから摂取するようにしましょう！ただ、与える際には少量から始めるようにしてださい。
- ローヤルゼリーって何ですか？
-
ローヤルゼリーは、女王蜂だけが食べることを許される特別な食べ物です。栄養成分豊富で女王蜂はミツバチの何十倍も長生きします。
コメント